刘红军迅速地将它放入准备好的水桶中,接着开始刮鳞去内脏,就着鱼塘的水,把鱼清洗干净。
回到院里,刘红军又用干净的水,把鱼清洗两遍,取出盐和调味料,把大鲤鱼喂养上。
与此同时,刘红军又从一旁的雪堆里取出了几只野鸡、野兔和飞龙等山珍野味。
其中还有一只大雁。
刘红军也不知道,哮天等狗子,怎么抓到的大雁。
不过,它们捕捉到野鸡,野鸭,想来抓一只大雁,也不是什么大事。
这些猎物都是去年冬天哮天等狗子捕捉到的,被他精心地埋在雪堆里保存了一个冬天。
如今,雪堆逐渐融化,刘红军才在清理时意外地发现了一只大雁。
又转身走向地窖,拿了一些林蛙干、蘑菇、木耳,把它们和野鸡野兔等山珍野味,泡在温水里化冻。
刘红军的动作十分娴熟,不一会儿就将几道比较费时的菜肴炖到了锅里。
随着时间的推移,厨房里弥漫出越来越浓郁的香味,让人垂涎欲滴。
此刻,简宏杰和他的几位朋友正在堂屋里品茶聊天。
他们不时地传来欢声笑语,与厨房里的忙碌景象形成了鲜明的对比。
一个多小时,刘红军弄出十个荤素搭配的菜。
“杰哥,这刚过完年,正是山里资源最匮乏的时候。只能简单弄了几个菜,别嫌简陋。”刘红军谦虚的笑道。
“哈哈,红军兄弟,你这可一点都不简陋。
尤其是这酱焖林蛙,在城里,我们有钱都吃不到。
不过,红军兄弟,你这可就有些不讲究了!
去年冬天我们来的时候,咋不拿出来招待我们?
你可别说,那个时候,你没有。”简宏杰开着玩笑责怪道。
“杰哥,还真不是我不舍得拿出来招待大家。
实在是忘记了!
这还是前年春天的时候,抓的林蛙,当时留了一部分自己吃。
后来,放在地窖里,给忘记了。
这还是,前段时间,我大哥他们要走,我给他们拿东西,才找出来。”刘红军苦笑着解释道。
家里东西太多了,尤其是他家的地窖又大,好多东西,堆在地窖里,他都给忘记了。
“好家伙,大家听听,这林蛙干都能忘了。